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Rutini Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc
Variedad: 100% Cabernet Franc de Gualtallary
Crianza: 12 meses el 50% del corte en roble francés
Enólogo: Lic. Mariano Di Paola
Potencial de guarda: 15 años
NOTAS DE CATA
Vista: Granate purpúreo intenso y brillante.
Nariz: Vivaz y aromático, este tinto regala fragantes acentos a fruta roja fresca y en confitura (guinda), bien matiza- dos con ligeros toques mentolados y de vainilla y tabaco, propios de la crianza robliza.
Boca: La entrada en boca revela taninos suaves y dulces. Este tinto es dueño de una gran finura, expresada en su perfil redondo y distinguido y también en el vibrante retrogusto, de grata persistencia.
SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO
Aves de caza y corral (faisán, perdiz, codorniz), carnes rojas asadas u horneadas, conejo en salsa de hierbas, cordero patagónico.
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