San Felipe Cabernet Sauvignon x 750cc
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Variedad: 100% Cabernet Sauvignon..
Viñedo: Tupungato (Mendoza)..
Cosecha: Manual.
Acidez: 4,92.
Alcohol: 13,3%.
Nota de cata: Rubí pálido, con reflejos borgoña. La estructura aromática de este tinto entrega los clásicos vahos de pimiento dulce (verde), en este caso, entremezclados con la consistencia de notas ahumadas y de pimienta negra. En el final de boca, el balance acidez-taninos se percibe largamente.
Maridaje: Carnes rojas grilladas, liebre, pastel de pollo, platos de cacerola, cocina criolla, Boeuf Bourguignonne, tortilla de hongos, quesos duros de vaca.
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