San Felipe Charddonay x 750cc
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Variedad: 100% Chardonnay.
Viñedo: Tupungato (Mendoza).
Cosecha: Manual.
Acidez: 5.85.
Alcohol: 13,5%.
Nota de cata: Amarillo dorado, cristalino. Frescos vahos a fruta (manzana verde, cítricos) asoman con vivacidad del cáliz, mientras en boca su franca estructura muestra la lozanía de sabores limpios y una nota mineral que lo hace aún más atractivo. La acidez y el dulzor de este blanco poseen un equilibrio único.
Maridaje: Aperitivo, sushi y sashimi, ensaladas verdes, ancas de rana, carpaccio de salmón, vitel tonné, ensalada verde, mayonesa de ave, empanadas picantes, merluza frita, pollo a la crema, tortilla de espinacas, quesos frescos (tipos: Feta, Brie, Camembert).
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