San Felipe Roble Cabernet Sauvignon x 750cc
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Variedad: 100% Cabernet Sauvignon..
Viñedo: Maipú (Mendoza)..
Crianza: 9 meses..
Fermentación maloláctica: 100%.
Alcohol: 13,4%.
Tipo de barril: Roble americano..
Nota de cata: Rojo rubí granate denso. Flores y ligeros aromas mentolados envuelven la nariz, descubriendo luego notas a fruta roja madura y un toque vainillado. El buen equilibrio logrado entre acidez, taninos y fruta promete un final de boca con una rica astringencia y un aterciopelado retrogusto.
Maridaje: Carnes rojas grilladas y salseadas, asado criollo, riñones de vaca, hortalizas rellenas, ossobucco a la italiana, pollo asado, carnes cocidas en vino, quesos de pasta dura muy afinados (tipo: Provolone).
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