San Felipe Roble Syrah x 750cc
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Variedad: 100% Syrah..
Viñedo: Maipú (Mendoza)..
Crianza: 9 meses..
Fermentación maloláctica: 100%.
Alcohol: 13,3%.
Tipo de barril: Roble americano.
Nota de cata: Rojo granate con reflejos violáceos y matiz brillante. Ligeros ahumados comparten una fragancia inicial a frutas rojas en almíbar. El perfil frutado de este tinto con resabios de ciruela y raíz de regaliz entrega en el paladar cierta firmeza y astringencia -que luego desaparece- para brindar un final de boca prolongado y recio.
Maridaje: Caviar de berenjenas, platos de Medio Oriente, estofado provenzal, cordero asado al romero, pollo al estragón, lasagna bolognesa, fajitas, cous cous con hortalizas y verduras.
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