Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc

Variedad: 100% Cabernet Franc de Gualtallary

Crianza: 12 meses el 50% del corte en roble francés

Enólogo: Lic. Mariano Di Paola

Potencial de guarda: 15 años

NOTAS DE CATA

Vista: Granate purpúreo intenso y brillante.

Nariz: Vivaz y aromático, este tinto regala fragantes acentos a fruta roja fresca y en confitura (guinda), bien matiza- dos con ligeros toques mentolados y de vainilla y tabaco, propios de la crianza robliza.

Boca: La entrada en boca revela taninos suaves y dulces. Este tinto es dueño de una gran finura, expresada en su perfil redondo y distinguido y también en el vibrante retrogusto, de grata persistencia.

SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO

Aves de caza y corral (faisán, perdiz, codorniz), carnes rojas asadas u horneadas, conejo en salsa de hierbas, cordero patagónico.