Thibaut Delmotte Natural Malbec

Thibaut Delmotte: actual enólogo de la bodega Colomé, presenta sus vinos de autor con el acompañamiento de Larissa y Christoph Ehrbar propietarios del Grupo Colomé. Este vino está producido sin aditivos y sin químicos, su fermentación es con levaduras indígenas, y su crianza de 10 meses en huevos de cemento, sin clarificar y sin filtrar. Sin sulfitos.

Notas de Cata

100% Malbec

Vista: De color rojo profundo e intenso.

Nariz: está lleno de frutas rojas (frutilla y frambuesa), notas floral (violeta) y mineral.

Boca: es una explosión de fruta pura, de buen cuerpo balanceado por una linda frescura y taninos elegantes.

Es un vino vivo y sano que merece ser decantado para expresar mejor su complejidad. No está filtrado, entonces puede tener sedimentos naturales que se eliminan decantando.

Crianza: 10 meses en huevos de cemento.